週に1回、京都より、新幹線に乗って日本橋と新宿に届くそうです。

こんなおいしいお菓子を、普段から食べていてはいけません。

お茶会用の、特別なもの、なのです。

末富のお包みは、やはり、素敵。

旧暦の６月（現代暦で５月）は、麦秋とよばれ、麦刈り、田植えで猫の手も借りたい季節。
そして田植えの終わった日、農家では応援の人達に祝い餅を振る舞い、麦で賃金を払いました。
この習慣にちなんだ麦手餅は、今もこのさわやかな５月の風物詩。

黒砂糖のこし餡を包み、餅麦で包み、はったい粉（大麦を炒って挽いた粉・別名麦焦がし）をまぶしてあります。
きな粉と比べると、はったい粉はまとわりつかずさらさらと口に馴染む感じ。