うす紅色の和紙に包まれた、鼓月の季節菓子「にほひ花」。 特に桃の節句用お菓子ではないのですが、包み紙がお雛さまにみたてて飾れそうだったので頂いてみました。
わらび餅とくずのちょうど中間、さらりとした食感がはかなげ。 ほんのり梅の風味と、大納言が、淡い春の味わい。
